November 3rd, 2020

puma

как жарить грибы-рецепт с дзена

Не очень любила жарить шампиньоны и вешенки, пока один еврей не научил






Грибы очень люблю. Есть. А вот готовить - не очень. Точнее, я могу их слегка спассеровать для салата, или даже нарезать сырыми (шампиньоны, как во Франции), а вот во всех остальных вариантах - они у меня вечно готовятся либо со сливочным, либо с сырным соусом, потому что никогда не получаются хрустящими, коричневыми, ароматными до головокружения.

И вот, когда я писала "Рецепты еврейской мамы-2", мне позвонил старинный друг из Израиля Миша Хаит (к сожалению, его рецепт не успел войти в книгу, она была сдана уже) и сказал буквально следующее:

"Ну шо ты кипешуешь? Грыбы у неё не такие. Так я тебя научу. Будут такие, что ты их проглотишь вместе с той вилкой, которой будешь есть. Значит так: никогда, слышишь, НИКОГДА не покупай на рынке крупный грыб. Он первые два дня вкус набирает, а потом только воду и пафос. А оно нам надо?

Итак, выбираешь самые меленькие и, конечно, самые чистенькие. Никогда, слышишь, НИКОГДА не режешь грыб на пластинки. Он тебе того не просил. Он хочет быть кубиком! Как мясо.

Collapse )

"а щас мы пойдём на приступ?" "не, щас обед, пойдём завтра"

5 ноября 1612 года () в осаждённом Кремле капитулировали польско–литовские войска под командой полковника Струся

Этому предшествовала их осада русским народным ополчением, вследствие чего европейцы, несшие варварам светоч высокой культуры, поели половину своих солдат

Осада длилась с 1611 года, но как–то лениво, в национальном русском стиле — "а щас мы пойдём на приступ?" "не, щас обед, пойдём завтра"

Чудовищный голод среди осаждённого гарнизона разразился именно летом 1612–го, когда в Кремль не смогли прорваться шедшие на подмогу польские войска пана Ходкевича с возами провианта
И до этого–то дело у поляков с закусками было довольно плохо (страшно сказать — ни фляков на столе, ни бигоса нормального), поскольку вследствие аномально холодной погоды погибли посевы
Ситуация была — пан или пропал
Паны стали пропадать

Польский полковник Бузило заявлял в своих записях — "Воробей стоил 10 грошей, сорока или ворона — 15 грошей. Кто не имел денег, питался падалью"
25 июля в Кремль попала одинокая подвода с зерном (заблудилась, наверное), но на всех ее не хватило

Как писал участник осады со стороны ополчения, "в крепости голод такой великий, что иные уже от голода умирали, ели, что могли добыть. Собак, кошек, крыс, сухие шкуры (кожи) и людей… Пришли однажды к пану войсковому судье немцы, на голод жалуясь. Тот, не имея, что им дать, отдал им двух колодников (то есть заключенных — Авт.), потом трёх, они их словно как мед съели"
Как пленные закончились, перешли на своих

Польский историк Валишевский рассказывает по поводу высокой кухни гарнизона Кремля:

"Поляки выкапывали трупы, потом стали убивать своих пленников, а с усилением горячечного бреда дошли до того, что начали пожирать друг друга; это — факт, не подлежащий ни малейшему сомнению. Лейтенант и гайдук съели каждый по двое из своих сыновей; другой офицер съел свою мать! Сильнейшие пользовались слабыми, а здоровые — больными. Ссорились из–за мертвых, и к порождаемым жестоким безумием раздорам примешивались самые удивительные представления о справедливости. Один солдат жаловался, что люди из другой роты съели его родственника, тогда как по справедливости им должен был питаться он сам с товарищами. Обвиняемые ссылались на права полка на труп однополченца, и полковник не решился прекратить эту распрю, опасаясь, как бы проигравшая тяжбу сторона из мести за приговор не съела судью"

Далее, поляки стали обвинять друг друга в предательстве, а предателя нужно было непременно казнить — то есть съесть
За считанные месяцы гарнизон сократился в 2 раза — с трех тысяч до полутора тысяч человек
Польские войска в буквальном смысле ели друг друга поедом

После взятия 1 ноября русским ополчением Китай–города Струсь понял, что сопротивляться нет сил — и поляки сдались

Ополчение вошло в Кремль, увидело там трупы, засоленные в чанах, «удивилось» со всей этой европейской кулинарии, и перебило на месте половину пленных людоедов
Остальных с трудом спасли, и направили на поселение в глубинку

Так неудачно закончилась очередная попытка Евросоюза интегрировать Россию в цивилизованное сообщество

* На фото в инстаграме Кузьмы Минина — польские туристы выходят из Кремля в поисках недорогого комплексного обеда

(с) Zотов

Collapse )

    Лев Семёнович Понтрягин

    В московской школе перестал ходить на занятия мальчик. Неделю не ходит, две... Телефона у Лёвы не было, и одноклассники, по совету учительницы, решили сходить к нему домой. Дверь открыла Лёвина мама: "Он больше не будет учиться с вами. Ему сделали операцию. Неудачно. Лёва ослеп и сам ходить не может."

    Ребята помолчали, переглянулись, и тут кто-то из них предложил: "А мы его по очереди в школу водить будем."
    — И домой провожать.
    — И уроки поможем делать, — перебивая друг друга, защебетали
    ребята.
    В школе мальчик, который сидел с Лёвой за одной партой, тихонько рассказывал ему во время урока то, что учитель пишет на доске. А как замирал класс, когда Лёва отвечал! Как все радовались его пятёркам, даже больше, чем своим! Учился Лёва прекрасно. Лучше учиться стал и весь класс. Для того, чтобы объяснить урок другу, попавшему в беду, нужно самому его знать. И ребята старались. Мало того, зимой они стали водить Лёву на каток. Мальчик очень любил классическую музыку, и одноклассники ходили с ним на симфонические концерты.

    Школу Лёва окончил с золотой медалью, затем поступил в институт. И там нашлись друзья, которые стали его глазами. После института Лёва продолжал учиться и, в конце концов, стал всемирно известным математиком, академиком Понтрягиным. Не счесть людей, прозревших для добра.

    Лев Семёнович Понтрягин (1908-1988) — советский математик, один из крупнейших математиков XX века, академик АН СССР, потерявший в 14 лет зрение. Он внёс значительный вклад в алгебраическую и дифференциальную топологию, теорию колебаний, вариационное исчисление, теорию управления. В теории управления Понтрягин — создатель математической теории оптимальных процессов, в основе которой лежит т. н. принцип максимума Понтрягина; имеет фундаментальные результаты по дифференциальным играм. Работы школы Понтрягина оказали большое влияние на развитие теории управления и вариационного исчисления во всём мире...

    Collapse )
      • stalist

      Шокирующие кадры из США

      Уже завтра американцы должны определиться, кто будет править страной следующие четыре года: Дональд Трамп или Джо Байден. А пока им предстоит к этим самым выборам основательно приготовиться. Выглядит реально жутко.


      Collapse )
      • nnils

      Известный адвокат Шота Горгадзе предупредил армянскую диаспору.

      Как по мне, это очень хорошо , что в обществе такой резонанс в связи с этим убийством и что все открыто освещается в СМИ и прессе, а не в заказушных и продажных телеграмм-каналах. Что дело взял известный адвокат Горгадзе. Правильная реакция армянской диспоры .
      Это хорошо, что громкие и резонансные дела берутся на контроль на самом верху.

      «Убийце было наплевать, что Роман один содержит и воспитывает двенадцатилетнюю дочь, оставшуюся после смерти отца сиротой (...) И именно во имя этого ребенка внимательно послушайте меня все те, кто попытается вступиться за (подозреваемого) Арсена Мелконяна», – написал он.



      Известный московский адвокат, кандидат юридических наук, член Совета при президенте РФ по правам человека Шота Горгадзе заявил на своей странице в Instagram, что он будет представлять интересы потерпевших в уголовном деле по обвинению Арсена Мелконяна, который убил в Волгограде Романа Гребенюка из-за переписки в родительском чате.
      Collapse )
      puma

      великобритании наплевать на наши предупреждения??? англичанка нарывается?

      Командование ВМС Великобритании заявило том, что не воспринимает предупреждения России в Чёрном море.
      Подробнее на: https://avia.pro/news/v-velikobritanii-zayavili-o-tom-chto-ey-plevat-na-preduprezhdeniya-rossiyskih-voennyh-v?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com&utm_campaign=dbr
      https://avia.pro/news/v-velikobritanii-zayavili-o-tom-chto-ey-plevat-na-preduprezhdeniya-rossiyskih-voennyh-v?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com&utm_campaign=dbr

      После появления британского эсминца в водах Чёрного моря, местные СМИ, ссылаясь на заявление британского военного командования, заявили о том, что полностью игнорируют какие-либо предупреждения со стороны России в адрес британских военных кораблей, входящих в воды Чёрного моря.

      «Издание UK Defence Journal вышло с материалом под заголовком «Британский боевой корабль игнорирует предупреждения со стороны России». В нём речь идёт об обеспечении эсминцем HMS Dragon «свободы судоходства в Чёрном море». При этом специально оговаривается, что старейшие и наиболее признанные принципы морского права гарантируют свободу передвижения судов. Однако, как отмечает издание, «российские государственные СМИ ранее предупреждали, что ЧФ РФ отслеживает [перемещение] HMS Dragon после того, как корабль вошёл в Черное море». В этой связи UK Defence Journal напоминает, что в соответствии с конвенцией Монтрё боевые корабли сторонних держав могут пребывать в данной акватории в течение 21 дня. «Ещё в 2018 году эсминец HMS Duncan был атакован 17 российскими самолетами в Черном море», – пишет издание, указывая, что соответствующие кадры содержатся в документальном фильме Warship: Life at Sea. Фраза "атакован 17-ю самолётами" явно призвана нагнетать антироссийские настроения в британском обществе. На самом деле речь шла об обычном сопровождении боевого корабля», - об этом сообщает российское информационно-новостное издание «Военное обозрение».

      Тем не менее, несмотря на такие заявления практически все британские военные корабли, входящие в воды Чёрного моря стараются следовать в восточном и западном направлении в водах стран региона либо же в непосредственной близости от них, чтобы не стать «жертвами» российских боевых кораблей, фронтовых бомбардировщиков и средств радиоэлектронной борьбы.

      «То, что Великобритания откровенно заявляет о наплевательстве, вовсе не означает, что британцы имеют некое превосходство в этом регионе. Судя по тому, как британские СМИ реагируют на банальное приближение к российским боевым кораблям, Россию действительно очень сильно опасаются. Скорее такие заявления являются не более чем пропагандой с элементами провокации, с целью выставить Россию как страну-агрессора», - отмечает специалист.
      Подробнее на: https://avia.pro/news/v-velikobritanii-zayavili-o-tom-chto-ey-plevat-na-preduprezhdeniya-rossiyskih-voennyh-v?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com&utm_campaign=dbr

      puma

      поразительно!

      никогда не знаешь-что в голове у собеседника

      работаю с питерской компанией- таскают несколько позиций из китай

      подозреваю- что у них5человек работает- женщина на телефоне и счета выписывает

      пара основателей-хозяев

      кто то на складе
       и, возможно- бухгалтер, то есть 5 человек

      я общаюсь в основном с девушкой- мило рассказываюпериодически анекдоты и разговоры о погоде

      сегодня поздравила с праздником . затронула проблемы венского теракта.......порадовалась ( я), что не у нас

      и понеслась!
       а у нас то как плохо!
       бедный хабаровск!
      бедная белоруссия!бедная россия- нет газификации!
      электричество самое дорогое в мире!
      а вот в америке- все хорошо! там демократия!
       и кто сказал, что они- наши враги? ( я вклиниваюсь- они и сказали- и президенты на дебатах и военная доктрина.....)
      да что вы слушаете пропаганду! россия никому не нужна - все враги россии в голове у россии
      в амерке все хорошо, те, кто туда едет- не возвращаются!!!!

      хорошо-0 по другому телефону позвонили- я откланялась.
      кстати подчеркну- человек работает и живет в питере- не в белоруссии, не в хабаровске, не в оделенной газом деревне!

      КАК БЫ СКАЗАТЬ.......
      либеральная зараза широко распостранилась

      и они же не хотят слушать даже американцев!
       вот уперлисьв это "в америке все лучше все2- и все!

      это- религия! скажу я вам.

      не требует фактов- а только веры